傍目八目

日々の思いをつらつらと

食べる喜び

ちゃんちゃん焼き

鮭やホッケなどを、野菜とともに味噌味で焼いたものを、ちゃんちゃん焼きというとか。 何故、ちゃんちゃん焼きと名付けられたのか、漁師料理のようなもので、お父さん、、お父ちゃんが、ちゃっちゃっと作ったから、ちゃんちゃん焼きと呼ぶようになったとか。…