日々の思い

日々の思いを

いよいよ明日は初雪?


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ハルニレの木。老木ですが、元気な木です。

この木を見ていると、自然の底力を感じます。

 


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佐賀県の蓮根がスーパーで売っていたらしく、人参と一緒にきんぴら風。

我が家は、ゴマを沢山使います。

 


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大根、太い太い大根を5本も頂いたそうです。  門のところにメモと一緒に置いてあったそうで。  札幌の隣町の人が買い物ついでに届けてくれたようです。

 

家庭菜園を始めた人が多く、けっこうなモノが作れるのだなぁと感心していますが、

安全なものを食べたいことと、子供達に野菜がどのように出来るのかを見せたいとか。

 

今年の夏は、トマトとミニトマトを沢山頂き、大のトマト好きの私ですが、あたりすぎで、食傷ぎみになったほどで。

 

雪が降りそうの予報に、今日午前中に、畑を全部整理したそうで、畳4枚ほどの広さの小さな畑でも、するべきことは沢山あるはずで。

 

キャベツと大根は、雪の下に埋めておくとかで、食べる時は雪を掘って野菜を取り出すらしく。

 

流通も発達しない時代は、冬になり雪深くなった時、雪に埋めてある野菜はありがたい食材だったのでしょう。

 

大根と厚揚げ、こんにゃくを味噌味でこってり煮たものが、美味しかった。

 


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この時間、ぐっと冷えてきて、ストーブ点火。

 


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たまに美しい画集を眺めたい。